Alta recepta

   Champiñones rellenos

Personas: 4

Ingredientes:
500 g. Champiñones grandes
200 g. Patata cocida
1 Cebolla
150 g Jamón cocido
200 g. Mozzarella
1 c/s mantequilla
Sal, pimienta

Elaboración:
Limpiar los champiñones, retire los tallos y píquelos finos. Trocear las patatas en dados pequeños.
Cortar la cebolla en dados pequeños y rehóguela 2 minutos en la mantequilla. Corte en dados el jamón y el queso.
Mezcle todos los ingredientes y salpimiente.
Rellene los sombrerillos de los champiñones.
Caliente la parrilla HOTSTONE (20 min. aprox.), coloque los sobrerillos bajando el fuego y áselos unos 5 min.