Alta recepta

   Verduras a la

Personas: 4

Ingredientes:
1 Berenjena
1 Calabacín
2 Alcachofas
1 Patata

Elaboración:
Cortar la berenjena por la mitad y ponerla en agua con sal (1/2h.) Cortar igualmente el calabacín.
Cortar el tallo de las alcachofas, lavarlas bien. Poner agua a hervir añadir las alcachofas y dejarlas unos 10 min. Hervir las patatas bien lavadas con piel.
Una vez hervidas las alcachofas y las patatas escurrirlas bien y partirlas en dos trozos.
Calentar la parrilla HOTSTONE (20 min. aprox.), una vez caliente bajar el fuego al mínimo y asar la berenjena y el calabacín por los dos lados. A continuación poner las alcachofas y por último la patata.